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Biker Shoe Cake

 

Hola!

Alex, mi profe de spinning desde hace muchísimos años, cumplía 27 años…. Llevo muchos meses desaparecida del gym y ya le había prometido que le regalaría su tarta de cumple, así q pensé q tenía q ser algo relacionado con nuestras clases… q mejor q una zapatilla de spinning no?
Es la primera vez q hacía una y era un reto para mi, no sabía como quedaría y hasta no verla acabada, no me convencía nada lo q estaba haciendo….
Cuando comienzas a realizar la tarta, tallar el bizcocho, cubrirla…. a veces piensas: “esto no se parece en nada a lo q quiero hacer”… y eso me pasaba a mí….
Pero luego, a medida q iba avanzando la decoración, todo iba cambiando.
Y así quedó! Estoy re contenta con el resultado! A Alex le gustó mucho y a mi también!
El bizcocho era un bizcocho de chocolate a la taza con dos rellenos: ganaché de chocolate y dulce de leche con trocitos de chocolate milka-oreo. Humedecido con almíbar y moscatel.
Según Alex la tarta estaba “Espectacular” y esa es la mayor satisfacción para mi.

Besos!
Clau

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