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Frosting de queso

Hola!

Me han preguntado sobre alguna receta de frosting de queso que yo hubiera hecho, así que os dejo una:

Ingredientes:
300 grs de queso philadelphia o mascarpone a temperatura ambiente
100 grs de mantequilla a punto pomada
1 cucharadita de extracto de vainilla
100 grs de azúcar glass

Preparación
Batimos la mantequilla con el azúcar a velocidad baja y luego aumentamos la velocidad hasta blanquear. Incorporamos la cucharadita de extracto de vainilla y luego agregamos el queso a punto pomada. Mezclamos hasta obtener una crema homogénea.

Besos!
Claudia

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