Hola!
Aquí os dejo algunas galletas de coco y vainilla que hice estos días. Al final me haré adicta también a las galletas decoradas!!!!
La receta q utilicé es la de Bea, aquí os dejo los ingredientes:
250 grs mantequilla
250 grs azúcar glass
1 huevo grande o extra grande
1 pizca sal
650 grs de harina
1 poco de leche para ligar la masa (yo utilicé 4 cucharadas de 15 ml)
Para hacer las galletas de sabores he utilizado las pastas de Home Chef (la cantidad está indicada en el envase de cada sabor). Y para hacer las galletas de chocolate he sustituído 50 grs de harina por 50 grs de cacao en polvo valor.
Para la preparación, se bate azúcar y mantequilla, luego agregamos el huevo y el sabor q hayamos elegido. Por último agregamos la harina y la leche para ligar la masa. Amasamos y estiramos y llevamos a la nevera (yo suelo dejar la masa unas 2 horas aprox).
Besos
Clau
