Mónica me encargó dos tartas. Una de ellas fue un birrete de graduación para Gisela, su sobrina que se graduaba en letras modernas (ruso, portugués y checo).
Es un bizcocho de chocolate a la taza con dos rellenos: crema de falso chocolate blanco con oreo y buttercream de merengue suizo de fresillas. Humedecida con almíbar. El fondant está hecho a mano y aromatizado con vainilla.
La dedicatoria que véis está escrita en ruso y significa: «Te deseamos mucha suerte y éxito».
Muchas gracias Mónica por confiar en mí!
Besos,
Claudia
Guauu que original, seguro que quedó encantada, una pregunta, como has hecho para que la parte superior quedara tan recta?
La hice con pastillaje. Con 4 días de anticipación para q secara bien. Besos!!