Tenía que hacer mi segunda tarta de cumple, esta vez para celebrar con mi familia. Las chicas del grupo «Locas por el fondant» me sugirieron que hiciera una Topsy y dije: por qué no? Así que manos a la obra…
El bizcocho de abajo es un bizcocho de chocolate y el de arriba es un bizcocho de vainilla (el que hicimos en el curso de tartas fondant). El de chocolate lo rellené con nata montada y fresas y dulce de leche con trocitos de chocolate oreo (Milka) y lo cubrí con ganaché de chocolate. El de vainilla lo rellené con nutella ya que a mi sobrino le encanta la nutella y también lo cubrí con ganache de chocolate.
Tengo tantas cosas que aprender!!
