Hace algo más de un mes me escribieron de la revista Secretos de Cocina y me pidieron que los ayudara a realizar una entrevista con Debbie Brown. Hablé con Debbie y muy amablemente accedió a realizarla. Dado que ella no está actualmente en España, la propuesta fue hacer una entrevista vía email para publicar en alguno de los próximos números de la revista. A su vez, me ofrecieron publicar en la agenda de la revista, los cursos que estoy organizando en Barcelona.
Sinceramente fue una gran sorpresa y satisfacción para mi ya que poco a poco me voy dando cuenta de todo lo que he hecho durante casi un año y de lo que estoy haciendo también.
Y como si esto fuera poco, me dieron la posibilidad de realizar un paso a paso de alguna tarta para niños, también para publicarla en la revista. Se me ocurrió que una buena opción sería Bob Esponja y aquí os dejo el resultado. Quiero agradecer a Mercè Sotero y Susana Navarro por ayudarme con los detalles y las fotos para el PAP.
El bizcocho es un buttermilk de vainilla relleno con swiss merengue buttercream de nutella y dulce de leche y humedecido con visinata. Pero claro….. q iba a hacer yo con una tarta de casi 4 kg? Pues llevarla a la oficina para endulzar a la torre Nissan!!! Les encantó a todos! Creo q realmente me estoy superando cada día con cada tarta que realizo. Estar invirtiendo tanto en formación da sus frutos y eso me hace muy feliz!!
Gracias a todos por confiar en mi!!
Besos!
Clau
