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Donuts de vainilla y chocolate

Helloooooooo!! Si, aquí estamos por aquí otra vez! Quería subir esta receta hace semanas pero no me da el tiempo para todo…. como no hagan días de 48 hs, lo tendré complicadooooooooooo!!!

Bueno, pues a lo que vamos, esta receta es de Alma Obregón, donuts al horno, son riquísimos y súper fáciles!!!

Donuts-horneados

Donuts-bañados

Donuts-vainillaDonuts

Ingredientes:

  • 300 grs de harina
  • 3 cucharaditas de levadura (recordar que cucharaditas son las de 5 ml y cucharadas son las de 15 ml)
  • 100 grs de azúcar
  • 2 huevos M
  • 50 grs de mantequilla a punto pomada
  • 250 ml de leche entera
  • 1 cucharadita de vainilla en pasta

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180ºC y poner spray para desmoldar en la bandeja de donuts (yo usé la bandeja de donuts de Wilton, a mi me salieron 14 donuts con estas cantidades, aunque en la receta original ponía que salían 12)
  2. Batir mantequilla con azúcar hasta blanquear.
  3. Agregar los huevos.
  4. Tamizar harina con levadura y añadir la mitad en la mezcla anterior.
  5. Cuando ya esté todo bien incorporado agregamos la mitad de la leche.
  6. Luego añadimos la otra mitad de la harina y de la leche.
  7. Con una manga pastelera incorporamos la preparación en el molde de los donuts (importante no llenarlos hasta arriba porque sino os pasará lo que a mí…. q algunos tenían mucha preparación y el hueco del medio se acabó juntando).
  8. Hornear durante 10-15 minutos, hasta que estén dorados.
  9. Desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.

Podemos glasearlos con fondant líquido pero yo los bañé con chocolate y los decoré con sprinkles.

Gracias Alma por la receta!!!

Besos!

Claudia

 

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