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Tarta sorpresa para Vane

Esta es una tarta sorpresa q le preparé para Vane. Fue todo a último y no tuve mucho tiempo para la decoración, tuve q elegir algo sencillito pq sino o llegaba… pero quedó chula!
Es un bizcocho de buttermilk de vainilla bourbon (pasta Home Chef) humedecido con almíbar y brandy y con 3 rellenos. El de abajo es swiss merengue buttercream de dulce de leche, el del medio swiss merengue buttercream de fresa y el de arriba ganache de chocolate.
Está cubierta con masa americana aromatizada con vainilla. La decoración la realicé con stencil.

La sorpresa le encantó a Vane y dice q la tarta estaba exquisita. No hay mayor satisfacción q escuchar q me digan eso. Misión cumplida!!!

Besos
Clau

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  • Hola Claudia, como te dijo en facebook esta muy linda y por dentro esta de muerte se me hace agua la boca, deberias darnos las recetas de los rellenos
    y otra cosita como haces para que sea la capa del relleno tan gorda y no se aplaste?ContestarCancelar

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